Ronde 1
Doos van Pandora
Sterrenrestaurants
De bandenfabrikant Michelin bracht in 1900 het eerste rode gidsje uit met sterrenrestaurants. Maar ken je ook de naam van hun concurrent?
Italiaanse obers
Hoe zegt een Italiaanse ober "eet smakelijk" wanneer hij je eten serveert?
Frietsauzen
Welke saus krijg je als je de volgende ingrediënten mengt: mayonaise, ei, sjalot, peterselie, kappertjes, bieslook en fijngesneden augurkjes?
Exotische cuisines
In welk land ben je als je de volgende gerechten op de menukaart vindt: "potjiekos", "melktert", "bobotie" en "biltong"?
Bekende cocktails
Een barman maakt een cocktail voor je bestaande uit 3cl Campari, 3cl Martini Rosso, 3cl Gin en een sinaasappelschijfje als garnering. Welke cocktail heb je besteld?
Het nut van coconut
Slechts één van de volgende uitspraken over kokoswater is juist. Welke is dat? Kokoswater A) kan gebruikt worden om waterleidingen te onstoppen, B) bevat een stof die 10 keer verdovender is dan morfine, C) bevriest pas bij -33°C of D) kan intraveneus toegediend worden als alternatief voor een bloedtransfusie.
Arabische appetizers
Een bekende appetizer uit de Syrische keuken is "Baba ganoush". Maar weet je ook welke groente het hoofdingrediënt is van dit gerecht?
Sterrenrestaurants
Welk restaurant van de bekende chef Peter Goossens is één van de weinige Belgische restaurants met drie Michelinsterren?
Waar ben ik?
Ik zit op een terrasje in "Pilsen" en drink een bittere "Becherovka". In welk land ben ik?
Raad de vitamine
Ontdekkingsreizigers Ferdinand Magellaan en Vasco da Gama hadden beiden te kampen met "scheurbuik" op hun schepen. Die ziekte krijg je wanneer je gedurende lange tijd een tekort hebt aan welke vitamine?
Spaans vlees
Wat krijgt je op je bord als je in een Spaans restaurant "Carne a la Plancha" bestelt?
Japanse rituelen
In dit oeroude traditionele Japanse ritueel wordt groen theepoeder met warm water tot een schuimige vloeistof opgeklopt. Maar weet je ook de naam van deze groene thee?
Ronde 2
Verrasterlijk
Mayonaise
Eieren zijn een ingrediënt., Plantaardige olie is een ingrediënt., Mosterd is een ingrediënt., Zout en citroen zijn ingrediënten.
Wasabi
Wordt gegeten bij sushi., De wasabiwortel, De wasabiplant, Gesneden wortel en wasabipasta
Tacos
Gehakt en chilipepers zijn ingrediënten., Groenten en salsa zijn ingrediënten., De ingrediënten worden geserveerd in harde tortilla "schelpen"., Het is een Mexicaans gerecht.
Cannelloni
Tubevormige pasta is een ingrediënt., Gehakt is een ingrediënt., Tomatensaus is een ingrediënt., Béchamelsaus is een ingrediënt.
Whisky
Whisky is iconisch voor Schotland., Whisky wordt gemaakt in koperen distilleerketels., Whisky wordt gerijpt in houten vaten., Whisky wordt gemaakt van granen.
Indiase keuken
Kip "Tandoori", Papadum, Samosa, Kip "Tikka masala"
Pesto
Basilicum is een ingrediënt., Olijfolie is een ingrediënt., Parmezaanse kaas is een ingrediënt., Pijnboompitten & knoflook zijn ingrediënten.
Gazpacho
De belangrijkste groenten in Gazpacho, Gazpacho van dichtbij, Gazpacho wordt koud gegeten..., ...geblend met brood en olijfolie.
Daiquiri
Witte rum is een ingrediënt., Limoensap is een ingrediënt., Suiker is een ingrediënt., Een Daiquiri klaar om te drinken
Bruschetta
Bruschetta is een Italiaans gerecht dat bestaat uit gegrild brood..., ...ingewreven met knoflook., De klassieke bruschetta wordt geserveerd met tomaten..., ...en basilicum.
Caipirinha
Het is een Braziliaanse cocktail., Limoen is een ingrediënt., Rietsuiker is een ingrediënt., Een Caipirinha wordt klaargemaakt.
Vietnamese keuken
"Pho" (noedelsoep), "Goi cuon" (saladerolletjes/"spring rolls"), "Banh mi" (belegd stokbroodje), "Bun cha" (typisch noedelgerecht)
Ronde 3
Mijnenveger
Recepten zonder ei
Als echte fijnproever is deze vraag heel eenvoudig. Welke van de volgende gerechten hebben GEEN eieren in het recept. We zoeken er 4.
Hummus
Omdat je een echte foodie bent heb je vast heel recent nog verse Hummus gemaakt. Daarvoor heb je o.m. kikkererwten en tahin sesampasta gebruikt. Maar welke ingrediënten had je NOG nodig in het standaardrecept voor Hummus? We zoeken er 4.
Zuid-Amerikaans
Tijd om even je geschiedeniskennis te boven te halen. Weet je welke van de volgende vruchten oorspronkelijk uit Zuid-Amerika afkomstig zijn? We zoeken 4 items.
Thaise rode curry
Elke zichzelf respecterende keukenliefhebber maakt geregeld haar of zijn eigen Thaise rode currypasta klaar. Je zal dus zeker geen moeite hebben bij het pikken van de 4 juiste ingrediënten van authentieke Thaise rode currypasta.
Ronde 4
Spervuur
Lekker zoets 1
Cupcakes, Oliebollen, Macarons, Muffins, Eclairs, Berlijnse bol, Crumble / Kruimeltaart, Meringue, Marsepein, Apfelstrudel, (Chocolade) Bavarois, Scones
Wereldwijde ontbijten
Frans ontbijt, Engels ontbijt, Spaans ontbijt, Amerikaans ontbijt, Duits ontbijt, Marokkaans ontbijt, Chinees ontbijt, Mexicaans ontbijt, Japans ontbijt, Indiaas ontbijt, Grieks ontbijt, Koreaans ontbijt
Eten voor fijnproevers
Vijgen, Braziliaanse noten of paranoten, Kaneel, Koriander, Venkel, Vlaszaad / Lijnzaad, Nootmuskaat, Laurier, Vanillebonen/stokjes, Steranijs, Goji bessen, Rozemarijn
Voedzame snacks
Zonnebloempitten, Avocado, Pastinaak, Braambessen / Bramen, Kaviaar, Sint-Jakobsschelp, Makreel, Pistachenoten, Asperges, Pompoenzaden, Cottage cheese / Huttenkaas, Zeewier / Wakame
Ronde 5
Op Hete Kolen
Cocktails
Noem de 6 elementen op die je nodig hebt om de perfecte "Margarita" cocktail te maken, van ingrediënten tot en met de afwerking van het glas.
Mexicaanse snacks
Wat zijn na tacos de populairste mexicaanse snacks bij takeaway.com? (bekend als thuisbezorgd.nl in Nederland)
Umami
Wat kan je me vertellen over "umami"?
Franse wijnen
Wie denkt aan Frankrijk, denkt aan wijn. Maar ken je ook de populairste wijngebieden van Frankrijk?
Spaanse keuken
Als je een klassieke Spaanse paella bestelt, welke eiwitrijke ingredienten (dus niet rijst of groenten) zal je er dan het vaakst in terugvinden?
Kazen
Blauwschimmelkazen of blauwaderkazen zijn een echte verworven smaak. Maar weet jij welke van deze kazen het meest verkocht worden?
Schotse keuken
Je hebt vast al gehoord van het befaamde nationale gerecht van Schotland: "Haggis". Maar ken je ook de belangrijkste ingrediënten van Haggis?
Franse keuken
Wat zijn na Coq au vin en Ratatouille de 6 Franse nationale gerechten? Denk hierbij zowel aan hartige gerechten als patisserie.
Indiase keuken
Het is bijna onmogelijk om een Indiase maaltijd geserveerd te krijgen zonder een "Chutney". Wat zijn na mango's, appelen, peren en rozijnen de meest gebruikte fruitsoorten in deze typische smaakmaker?
Groenten
Uiteraard hou je van je eigen gekweekte groenten. Lekker, organisch en gezond! Maar ken je ook de snelstgroeiende groenten na tuinkers?
Franse keuken
Wat zijn naast olie, zout, peper en kruiden, de basisingrediënten van een echte Franse ratatouille?
Griekse keuken
Wat zijn na olijfolie, kruiden en knoflook de belangrijkste ingrediënten van Griekse moussaka?
Voedselexport
Welke landen produceren en exporteren wereldwijd het meeste koffie?
