Quizvragen

Eten & Drinken

Vragen voor foodies, fijnproevers en gastronomen. Of gewoon mensen die graag eten en drinken. De moeilijkheid van deze quizvragen is “normaal”. Ideaal voor het quizzen tijdens Kerstavond, oudejaarsavond of familiefeestjes.

Vragen & antwoorden

1
Welk ingrediënt in brood zorgt ervoor dat het rijst?
Gist
2
Eén van de bekendste gerechten uit de Marokkaanse keuken uitleent zijn naam aan een typische kegelvormige aardewerken stoofpot. Hoe heet dit gerecht?
Tajine
3
We zoeken een plat, hartig Italiaans brood dat begint met de letter F van Firenze.
Focaccia
4
Welke koffie dankt zijn naam aan het Italiaanse woord voor 'bevlekt' – een verwijzing naar het wolkje melkschuim dat aan een espresso wordt toegevoegd?
Caffè macchiato
5
Welke vurige saus met een T deelt haar naam met een Mexicaanse staat?
Tabasco
6
Welke groente wordt door Amerikanen "zucchini" genoemd?
Courgette
7
Wat is halloumi?
Een Cypriotische geitenkaas
8
Van welk bekend ijsmerk dat begint met de letter "H" bestaat de naam uit twee compleet verzonnen woorden? Men deed dat gewoon omdat die naam dan authentiek "Europees" aanvoelde voor Amerikanen.
Häagen-Dazs
9
In welke keuken is "kimchi" – gefermenteerde kool en groenten – een traditionele delicatesse?
De Koreaanse keuken
10
Stel, ik bereid een Libanees voorgerecht bestaande uit bulgur, gesneden tomaten, munt, peterselie, uien en komijn. Vervolgens overgiet ik het geheel met olijfolie en citroensap. Wat heb ik dan gemaakt?
Taboulé
11
Welke noot vind je terug in het midden van een Ferrero Rocher?
Een hazelnoot
12
Welk bier wordt gebrouwen in de beroemde St. James' Gate brouwerij in de Ierse hoofdstad Dublin?
Guinness
13
Wat is de culinaire term voor het garen van een product in een hete vloeistof die nét onder het kookpunt gehouden wordt? Tip: Dit wordt vaak gebruikt voor eieren of vis.
Pocheren
14
Welke blauwschimmelkaas is genoemd naar het stadje nabij Milaan waar de kaas vermoedelijk voor het eerst werd gemaakt?
Gorgonzola
15
Je gaat niet enkel naar IKEA voor de meubels, maar ook voor de typisch Zweedse gehaktballetjes. Hoe heten die ook weer?
Köttbullar
16
Als ik je een cocktail schenk met 3 cl Grey Goose vodka, 2 cl Cointreau, 2 cl limoensap en 3 cl veenbessensap, welke cocktail heb ik dan voor je gemaakt?
Een Cosmopolitan
17
Waarvan is "hummus" gemaakt?
Kikkererwten
18
Welke sterke drank krijg je na het destilleren van appelcider?
Calvados
19
Van welk dier zijn de ingrediënten van het befaamde Schotse gerecht "Haggis" afkomstig?
Schaap
20
Maki-sushi maak je door rijst en rauwe vis of groente op te rollen in wat?
Een velletje geroosterd zeewier